Spaghettini Delverde

Los Spaghettini Delverde son una pasta larga italiana de sémola de trigo duro, más fina que el spaghetti tradicional y especialmente adecuada para preparaciones ligeras y salsas que no necesitan una pasta demasiado gruesa.

El formato n.º 3 está elaborado con sémola de trigo duro y agua pura de manantial. Delverde utiliza una trefilatura rugosa y un secado lento a bajas temperaturas para conseguir una pasta con buena textura y capacidad para mantener una cocción agradable.

Su cocción es de solo 7 minutos, por lo que también resulta muy práctico para preparar rápidamente un plato de pasta entre semana.

¿Qué hace especial a los Spaghettini Delverde?

La principal diferencia respecto al spaghetti está en su grosor. Los spaghettini son más finos y delicados, por lo que funcionan especialmente bien con salsas sencillas que no necesitan una pasta de gran calibre.

Delverde recomienda específicamente este formato para salsas de pescado y preparaciones sencillas. La superficie rugosa ayuda además a que el condimento se adhiera a la pasta.

Características

• Pasta larga italiana
• Spaghettini n.º 3
• Elaborada con sémola de trigo duro y agua
• Trefilado rugoso
• Secado lento a bajas temperaturas
• Tiempo de cocción: 7 minutos
• Formato disponible de 500 g
• 14 g de proteínas por 100 g
• 3,3 g de fibra por 100 g
• Puede contener soja y mostaza

🍽️ Ideas de uso

Por su formato fino, los Spaghettini son especialmente apropiados para recetas en las que buscas que la pasta quede ligera y el condimento tenga protagonismo.

Puedes prepararlos con:

• Salsas de pescado
• Marisco y tomate
• Ajo, aceite y peperoncino
• Tomate y albahaca
• Salsa de verduras
• Aceite de oliva, ajo y hierbas
• Pesto ligero
• Atún, tomate y aceitunas

Son especialmente buenos para recetas marineras: prueba los Spaghettini con tomate, ajo, aceite de oliva y marisco para aprovechar el formato que recomienda la propia Delverde.

También puedes combinarlos con nuestras salsas italianas para pasta para tener una comida rápida y sencilla en casa.

🍷 Maridaje recomendado

Los platos de Spaghettini con pescado y marisco combinan especialmente bien con vinos blancos italianos frescos.

Un Sòdera es una opción muy versátil para recetas marineras, mientras que con tomate, verduras o preparaciones con más intensidad puedes optar también por un tinto italiano ligero.

La clave está en mantener el conjunto equilibrado: al ser una pasta fina, funciona mejor con salsas que no resulten excesivamente pesadas.

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Los Spaghettini Delverde son una buena alternativa al spaghetti tradicional cuando buscas una pasta larga más fina y una cocción rápida.

Ten siempre a mano un paquete de pasta italiana para preparar desde una receta sencilla con ajo y aceite hasta un plato de pasta con pescado o marisco.

Descubre también nuestra selección de salsas italianas para pasta y combina cada formato con el condimento que mejor le vaya.