Tomates Datterini Rosso Gargano

Los Tomates Datterini Rosso Gargano son pequeños tomates italianos cultivados en Puglia y conservados enteros en zumo de tomate para mantener su textura y su sabor natural.

El datterino es conocido por su perfil dulce y aromático, y Rosso Gargano lo presenta como uno de sus tomates más apreciados, especialmente indicado para quienes buscan aportar a sus platos un toque natural y gastronómico.

La referencia está elaborada únicamente con tomates datterini y zumo de tomate. Se presenta en formato de 400 g.

¿Qué hace especial a los Tomates Datterini Rosso Gargano?

El tamaño pequeño del datterino no significa que tenga poco sabor. Al contrario: Rosso Gargano destaca precisamente su dulzor, consistencia y calidad como características diferenciales.

Estos tomates se cultivan en Puglia, donde la marca controla el proceso desde el cultivo hasta la transformación. Los tomates se seleccionan directamente y se llevan a procesar pocas horas después de la cosecha, buscando conservar su frescura.

A diferencia de los Datterini pelati, esta referencia mantiene la piel del tomate. Así puedes utilizar los tomates enteros, aplastarlos ligeramente o incorporarlos directamente a la receta.

Características

• Tomates datterini cultivados en Puglia
• Tomates enteros conservados en zumo de tomate
• Perfil naturalmente dulce y aromático
• Textura consistente
• Ingredientes: tomates datterini y zumo de tomate
• Producto italiano
• Ideales para pasta, pizza, salsas y otras recetas italianas

🍽️ Ideas de uso

Estos tomates son muy versátiles porque puedes utilizarlos enteros o aplastarlos ligeramente durante la cocción.

Quedan especialmente bien con pasta italiana, desde unos spaghetti sencillos hasta formatos cortos como mezze maniche o penne.

También puedes utilizarlos para preparar una salsa rápida de tomate: basta con saltearlos con aceite de oliva, ajo y alguna hierba aromática para conseguir una salsa sencilla y llena de sabor.

Son además una buena opción para pizzas caseras, focaccias, bruschette y recetas de pescado en las que quieras añadir un toque de tomate italiano.

Si buscas un resultado más homogéneo y suave, puedes triturarlos para preparar tu propia salsa. Y si prefieres un tomate ya pelado, puedes optar por nuestros Pelati Rosso Gargano.

🍷 Maridaje recomendado

Al utilizarse como ingrediente, el vino dependerá de la receta final.

Para una pasta sencilla con tomate y aceite de oliva, un vino blanco italiano fresco como un Pinot Grigio funciona muy bien. En preparaciones con más intensidad, como una salsa de tomate con carne, puedes optar por un tinto italiano de cuerpo medio.

🇮🇹 Datterini: pequeños tomates, mucho sabor

El datterino es uno de los tomates que Rosso Gargano destaca dentro de su gama de productos de Puglia.

La marca explica que sus tomates crecen en Puglia, una región del sur de Italia conocida por sus tierras fértiles y su clima mediterráneo. Además, Rosso Gargano controla el proceso desde el cultivo y señala que los tomates se transforman pocas horas después de ser recolectados.

El resultado es un tomate sencillo y muy versátil: entero, dulce y listo para convertirse en una salsa, acompañar una pasta o dar más sabor a una pizza.

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